āocài

熬菜

āo cài

ㄠ ㄘㄞˋ

熬菜的意思

词语解释

◎烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

国语辞典

◎烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

网络解释

熬菜

熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。

熬菜的字义分解

  • 熬

    拼音 āo,áo 部首 火 总笔画 14

    熬 [ āo ] 1. 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮。 如 熬白菜。 熬 [ áo ] 1. 久煮。 如 熬粥。熬药。 2. 忍受，耐苦支持。 如 煎熬。熬夜。熬炼。 3. 同“嗷”。 [更多解释]

  • 菜

    拼音 cài 部首 艸 总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

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