私煎

私 [ sī ] 1. 个人的，自己的，与“公”相对。 如 私人。私有。私见。私仇。私情。私营。私欲。 2. 不公开的，秘密而又不合法的。 如 私自。私刑。私货。走私。私生子。 3. 暗地里。 如 私议。私奔。隐私。窃窃私语。 [更多解释]

煎 [ jiān ] 1. 熬。 如 煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。 如 煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。 如 头煎。二煎。 [更多解释]