鳖裙
biē qún
鱉裙
鳖裙的意思
词语解释
鳖裙
1.亦作“鳖裙”。
2.鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
国语辞典
鳖裙
◎鳖背甲周边鲜美的软肉。
网络解释
鳖裙
鳖的背甲四周的肉质软边，味道鲜美。有的地区也叫鳖边。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 亦作“鼈裙”
宋 洪迈 《夷坚丁志 · 王从事妻》：“忆亡妻在时，最能馔此，每治鳖裙，去黑皮必尽，切脔方正。”
清 李渔 《闲情偶寄 · 饮馔 · 肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鳖裙羹。”
清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鳖裙鸭脚庸材耳。”
